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Pechugas

Pechugas con salsa de Yogurt

Riquìsima receta, recomendación de nuestra Nutri Yasmín Mustafá

📌 #Ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas de 150 gr cada una,

condimentos a gusto,

jugo de limón,

4 ramitas de romero,

600 gr de chauchas,

200 gr de yogur descremado,

½ taza de caldo de verduras,

2 cdas de ají rojo,

4 cdas de cebollín picado,

½ cda de almidón de maíz,

1 pocillo de agua fría.

📌 #Preparación:

  1. Desgrase las pechugas. Apóyelas sobre cuadrados de papel aluminio.
  2. Condimente a gusto. Se recomiendo utilizar poca sal. Rocíe con el jugo de limón y ponga una ramita de romero sobre cada una.
  3. Cierre los paquetes. Póngalos en una asadera y hornee a temperatura moderada a 180 °C, por 25 minutos.
  4. Hierva las chauchas hasta que estén tiernas. Ponga en una cacerola el yogur, al caldo, el ají picado, el cebollín y condimente. Cocine por 3 o 4 minutos.
  5. Agregue el almidón disuelto en agua fría y revuelve hasta que espese. Cocine por 1 minuto.
  6. Sirva las pechugas con salsa de yogur y las chauchas.
  7. Se recomienda que acompañe con agua o jugo sin azúcar.
  8. ¡A disfrutar!!

. Información Nutricional:

Tamaño de la porción: 1 pechuga
Cantidad de Hidratos de Carbono por porción: 19,1 gr
Proteínas: 33,3 gr
Grasas: 7,9 gr
Kcal: 281,5

A disfrutar!!!
Hacèlo y contànos como te saliò! 🙌

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