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lenguado

Lenguado con almendras, chía y lino: (4 porciones):

Riquìsima receta, recomendación de nuestra Nutri Yasmín Mustafá

📌 #Ingredientes:

Ingredientes: 4 filetes de lenguado de 200 gr cada uno,

condimentos,

1/2 taza de jugo de limón,

100 gr de almendras,

20 gr de chía,

20 gr de lino rocío vegetal.
Guarnición: 6 tomates,

250 gr de brócoli cocido,

rocío vegetal.

📌 #Preparación:

.

  1. Lave los filetes. Colóquelos en una fuente de vidrio, condiméntelos y rocíe con el jugo de limón. Marínelos por 10 minutos. Procese apenas las almendras con su piel.
  2. Condimente los filetes con jengibre y rebócelos con las almendras. Dispóngalos en una bandeja rociada con rocío vegetal. ubique en el estante inferior del horno para conseguir un dorado intenso, y cocine a temperatura alta, 220 ºC por 5 minutos de cada lado.
  3. Corte los tomates por el medio y saque las semillas. Rellene con el brócoli condimentado.
  4. Ponga los tomates con el relleno hacia abajo en una asadera con rocío vegetal. Cocine en horno por 3 minutos, de vuelta y cocine otros 3 minutos, sírvalos calientes con el pescado.
  5. Se recomienda que acompañe con agua o jugo sin azúcar

Información Nutricional:
Tamaño de la porción: 1 filet de lenguado
Cantidad de Hidratos de Carbono por porción: 10,1 gr
Proteínas: 47,3 gr
Grasas: 20,2 gr
Kcal: 412,2

A disfrutar!!!
Hacèlo y contànos como te saliò! 🙌

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