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budin de zanahoria

Budín de Zanahoria

Riquìsima receta, recomendación de nuestra Nutri Yasmín Mustafá

📌 #Ingredientes:

Ingredientes: huevo, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas soperas al ras de edulcorante apto para cocinar (Sucralosa), 1 ½ taza de zanahoria rallada (4 zanahorias chicas aprox), ralladura de 1 naranja, ½ taza de jugo de naranja sin azúcar, 1 ½ taza de harina común 0000, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio o 2 cucharaditas de polvo para hornear, ½ cucharadita de canela y ½ cucharadita de nuez moscada.

📌 #Preparación:

  1. En un bol colocamos la zanahoria rallada, el aceite, la canela, la nuez moscada y la ralladura de naranja.
  2. Mezclar los ingredientes y añadimos el huevo y el edulcorante.
  3. Agregar el jugo de naranja y la harina mezclada con el polvo para hornear. Mezclar.
  4. Colocar la preparación en una budinera de silicona o en una budinera común con fritolin.
  5. Llevar a horno medio por 45 minutos.
  6. Retirar del horno y dejar entibiar antes de desmoldar.
  7. A disfrutar!!

Información Nutricional:

Cantidad de Hidratos de Carbono por porción: 53,7gr
Proteínas: 11,7 gr
Grasas: 10,5 gr
Kcal: 356,5

Hacèlo y contànos como te saliò! 🙌

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